名古屋名物 昔ながらの納屋橋饅頭 オンラインショップ

納屋橋饅頭、ギフト、贈答用も予約承り中。納屋橋まんじゅう 名古屋名物!納屋橋饅頭専門店!


スタッフより

当サイトへお越しいただきありがとうございます。 私たちが丹精込めて作った自慢の名古屋名物納屋橋饅頭を是非是非お召し上がりください♪

店長日記はこちら>>

携帯ページ

 ご好評につき期間延長
2014年12月31日まで3,000円以上で送料が無料!
3,000円未満でも送料500円!

 
東日本復興応援!これからもみんなでがんばろう日本!!

 
名古屋名物  納屋橋まんじゅう
明治十九年創業 以来、百年以上に亘る経験よりえました伝統技術を生かして、
酒母・こうじにもち米を合わせ醴酒を造り、小麦粉を入れて醗酵させ、
これを皮にして 餡を包んで蒸しあげたもの です。 皮には独特の酸味があり、
無糖のためすぐ固くなるのが弱点です。
しかし、これが酒素の特徴ですが、他面に皮が餡の糖分を吸収するので
独特の淡味が生まれます。 わらべ唄に「 饅頭食って皮残す 」といわれたのも
うなづけます。 餡の小豆は北海道の秀品 です。
また、製造過程において 高度な技術 により、この小豆を更に
水洗いして「あく」を抜き・純度の高い砂糖を使用しますので
一段の風味を添えております 。 店主敬白


 

 

おすすめ商品